Bonbons Berlingots  maison. Confiseries artisanales.

Berlingots

Le travail du sucre, ignoré du monde antique, n’avait pas de secrets pour les arabes. Un traité de pharmacie, rédigé par un médecin de Cordoue au XIème siècle donne la recette d’un sucre tiré, blanc et coloré ; le Fanid, qui pourrait bien être l’ancêtre de notre berlingot. En France, il est fabriqué depuis plus de 500 ans, et les villes de Carpentras et Nantes s’en disputent la paternité. Comme beaucoup de sucres cuits, la fabrication des berlingots était très répandue dans les fêtes foraines, mais cet usage tend alors à disparaître au profit des bonbons industriels. Le berlingot est un sucre cuit au grand cassé aromatisé, découpé en forme de tétraèdre , à l’aide d’une berlingotière mécanique. A l’époque d’Anastasio Lopez, on les coupait aux ciseaux. Nous employons pour leur réalisation, du sucre cristallisé, du glucose, des arômes, des huiles essentielles et des colorants organiques. Les parfums aux fruits sont acidulés à l’acide citrique.

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Berlingots Ananas/Passion

Berlingots Ananas/Passion

Prix A partir de 3,00 €

Réveillez vos papilles en savourant cette confiserie incontournable qui se distingue par sa forme, sa couleur brillante et son parfum acidulé. Du plaisir à l'état pur !

Berlingots Anis

Berlingots Anis

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Assortis

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Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Banane

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Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Bergamote

Berlingots Bergamote

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Café

Berlingots Café

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Caramel

Berlingots Caramel

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Cerise

Berlingots Cerise

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Chocolat

Berlingots Chocolat

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Citron

Berlingots Citron

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Cola

Berlingots Cola

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Coquelicot

Berlingots Coquelicot

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Framboise

Berlingots Framboise

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Mandarine

Berlingots Mandarine

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Melon

Berlingots Melon

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Menthe

Berlingots Menthe

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Nougatine

Berlingots Nougatine

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Pamplemousse

Berlingots Pamplemousse

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Pomme-Fraise

Berlingots Pomme-Fraise

Prix A partir de 3,00 €

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Berlingots Violette-Framboise

Berlingots Violette-Framboise

Prix A partir de 3,00 €

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