Niniches, Caramel Mou. Confiserie Artisanale.

Niniches

La première fois que l’on trouve des niniches dans un ouvrage de confiserie, remonte à la fin du XIXe siècle dans un «Tour de France des spécialités» où elles figuraient sous la rubrique «niniches bordelaises» spécialités de caramel mou, au beurre. La famille Tamisier les fabriquaient depuis 1910, en forme de bâtonnets au café et au chocolat. En reprenant la confiserie Tamisier en 1977, José Lopez appliqua ce qu’il avait commencé à faire en 1947 à La Baule, puis aux Sables d’Olonne : les présenter moulées autour d’un bâton et en les déclinant à tous les parfums. La niniche, souvent appelée à tort, guimauve, est en fait un caramel mou, parfumé, composé de sucre, de glucose, de lait, de beurre et de parfums.

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Niniche Anis

Niniche Anis

Prix A partir de 1,80 €

Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Banane

Niniche Banane

Prix A partir de 1,80 €

Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Café

Niniche Café

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Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Caramel

Niniche Caramel

Prix A partir de 1,80 €

Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Cerise

Niniche Cerise

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Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Chocolat

Niniche Chocolat

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Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Citron

Niniche Citron

Prix A partir de 1,80 €

Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Fraise
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Niniche Fraise

Prix A partir de 1,80 €

Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Framboise

Niniche Framboise

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Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Pomme

Niniche Pomme

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Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Vanille

Niniche Vanille

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Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.

Niniche Violette

Niniche Violette

Prix A partir de 1,80 €

Spécialité de la Confiserie Lopez, la Niniche est un caramel mou parfumé. Vendue à l’unité.