Bois cassés maison. Confiseries artisanales.

Bois Cassés

Spécialité charentaise originaire de St Jean d’Angély depuis le début du XXème siècle, développée par Mr Boutinon, confiseur, et fabriquée depuis 60 ans par la famille Lopez. C’est un sucre comme le berlingot, que l’on travaille au crochet puis à la main. Pour feuilleter le sucre, on étire de larges bandes jusqu’à refroidissement que l’on coupe ensuite au sécateur. Il en résulte un bonbon aéré, croustillant dont l’aspect imite des morceaux de bois flotté. Nous employons pour la cuisson du sucre cristallisé, du glucose, des arômes, des huiles essentielles et des colorants organiques. Les parfums aux fruits sont acidulés à l’acide citrique.

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Bois Cassés Anis

Bois Cassés Anis

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Assortis

Bois cassés Assortis

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Banane

Bois cassés Banane

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Café

Bois cassés Café

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Caramel

Bois cassés Caramel

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Cassis

Bois cassés Cassis

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Cerise

Bois cassés Cerise

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Chocolat

Bois cassés Chocolat

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Citron

Bois cassés Citron

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Fraise

Bois cassés Fraise

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Framboise

Bois cassés Framboise

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Menthe

Bois cassés Menthe

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Noix de coco

Bois cassés Noix de coco

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Passion

Bois cassés Passion

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Pomme

Bois cassés Pomme

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Vanille

Bois cassés Vanille

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.

Bois cassés Violette

Bois cassés Violette

Prix A partir de 4,00 €

Le Bois cassés est une spécialité charentaise. C'est un sucre feuilleté aux délicats parfums que l’on travaille au crochet puis à la main dans la plus pure tradition artisanale.